Laut dem leschte Bericht vun der chinesescher Nationaler Gesondheets- a Familljeplanungskommissioun mam Titel "Hygienic Standard for Stainless Steel Tableware Containers" (GB 4806.9-2016), muss Liewensmëttelqualitativ Edelstol engem Migratiounstest ënnerworf ginn, fir d'Sécherheet vun de Konsumenten ze garantéieren.
De Migratiounstest besteet doran, datt d'Material aus Edelstol fir eng spezifizéiert Zäit an eng simuléiert Liewensmëttelléisung, normalerweis eng sauer, ënnergetaucht gëtt. Dësen Test zielt drop of, ze bestëmmen, ob schiedlech Elementer, déi am Behälter aus Edelstol präsent sinn, an d'Liewensmëttel fräigesat ginn.
D'Norm spezifizéiert, datt wann d'Léisung keng Nidderschlag vun de fënnef schiedleche Substanzen iwwer déi zulässlech Grenzen eraus weist, de Behälter aus Edelstol als Liewensmëttelqualitéit klasséiert ka ginn. Dëst garantéiert, datt Geschir aus Edelstol, dat bei der Virbereedung a beim Konsum vu Liewensmëttel benotzt gëtt, fräi vu potenziellen Gesondheetsrisiken ass.
Déi fënnef schiedlech Substanzen, déi am Migratiounstest getest ginn, enthalen Schwéiermetaller wéi Blei a Cadmium, souwéi Arsen, Antimon a Chrom. Dës Elementer kënnen, wa se a groussen Quantitéiten präsent sinn, d'Liewensmëttel kontaminéieren an schiedlech Auswierkungen op d'mënschlech Gesondheet hunn.
Blei ass eng héichgëfteg Substanz, déi sech mat der Zäit am Kierper sammele kann a schwéier Gesondheetsproblemer verursaache kann, besonnesch bei Kanner. Cadmium, en anert Schwéiermetall, ass krebserregend a kann zu Nieren- a Longeschied féieren. Arsen ass bekannt als e staarkt krebserregend Mëttel, während Antimon mat Atmungsproblemer a Verbindung bruecht gouf. Chrom, obwuel en essentiellt Spuerelement, kann a méi héije Konzentratioune schiedlech ginn a zu Hautallergien an Atmungsproblemer féieren.
Den Migratiounstest ass entscheedend fir d'Sécherheet vun Edelstahlgeschir ze garantéieren, well en zertifizéiert, datt d'Materialien, déi benotzt ginn, keng schiedlech Substanzen an d'Liewensmëttel ofginn, déi domat a Kontakt kommen. Firmen, déi Edelstahlgeschir produzéieren, mussen dëse Standard respektéieren, fir d'Gesondheet an d'Wuelbefannen vun de Konsumenten ze garantéieren.
Déi chinesesch National Health and Family Planning Commission iwwerwaacht a setzt zesumme mat anere relevante Behörden reegelméisseg d'Konformitéit mat dësem Standard duerch. Et ass och wichteg fir d'Konsumenten, sech iwwer d'Liewensmëttelqualitéitslabel bewosst ze sinn a Geschir aus Edelstol vu vertrauenswürdege Quellen ze kafen, fir gefälschte oder ënnerqualifizéiert Produkter ze vermeiden.
Schlussendlech ass den Migratiounstest, deen am "Hygiènestandard fir Geschirbehälter aus Edelstahl" virgeschriwwen ass, e wichtege Schrëtt fir d'Liewensmëttelsécherheet ze garantéieren. Wann een dofir suergt, datt Geschir aus Edelstahl dësem strengen Test besteet, kënnen d'Konsumenten Rou hunn, well se wëssen, datt d'Produkter, déi se all Dag benotzen, den néidege Standarden entspriechen a keng Gesondheetsrisike duerstellen.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 18. Juli 2023